茄汁鸡片_以鸡肉为主料制作的菜品

茄汁鸡片

以鸡肉为主料制作的菜品

茄汁鸡片是一道以鸡肉、番茄酱、黄酒等为主要食材制作的美食。

主料

鸡肉 300克

调料

番茄酱 50克黄酒 3克料酒 2克白砂糖 3克苏打粉 1克淀粉(豌豆) 5克胡椒粉 2克姜 3克花生油 500克各适量

类别

私家菜补虚养身调理气血双补调理营养不良调理健脾开胃调理小儿厌食调理

口味

色泽美观，营养适口。

食物做法

1.将鸡肉横切成2厘米长的片，放入碗内，加小苏打、酱油、胡椒粉、水淀粉、绍酒、姜末和清水100克，腌10分钟后加入花生油，腌1小时。

参考资料

最新修订时间：2022-01-14 19:49

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概述

主料

调料

类别

口味

食物做法

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