茄科（学名：Solanaceae Juss.）是管状花目下的一科植物，约有80属，3000种中国有25属，约115种，各省均有分布。茄科植物种类丰富，有一至多年生的草本、灌木及小乔木，可应用于匍匐、攀援、直立等多种景观，以及造景方面应用。茄科植物在全国普遍分布，但以南部亚热带及热带地区种类较多，除了一些原产于中国的种类外，还有一些是从国外引进的品种，如鸳鸯茉莉、珊瑚樱、夜香树、碧冬茄、颠茄、灯笼果、辣椒、番茄等。经过人们多年的研究培育，茄科用于观赏的品种愈来愈多，但在城市园林中观赏种类较少，应用方式较为单一。

茄科植物在中外几乎每个文化历史中都有被应用的记载。明·高濂《遵生八笺》卷十六记载：“番椒，丛生，白花，子俨秃笔头，味辣，色红，甚可观，子种。”明·王象晋《群芳谱·蔬谱》亦云：“番椒，亦名秦椒，白花，实如秃笔头，色红鲜可观，味甚辣，子种。”这是在中国被采纳的最早对的辣椒记载。《本草纲目》卷 37：“仙人杖（宋嘉佑）[集解]藏器曰，此是笋欲成竹时立死者，色黑如漆，五六月收之，苦竹、桂竹多生此。别有仙人杖草见草部。又枸杞亦名仙人杖，与此同名。”据《法华经》载，佛说法时, 天降曼陀罗花。自此，曼陀罗便镀上了一层玄妙的光环。关于曼陀罗，南宋周去非在《岭外代答》中记载得十分清楚：“广西曼陀花，遍生原野，大叶白花，结实如茄子，而遍生小刺，乃药人草也，盗贼采干而末之，以置人饮食，使人醉闷，则挚箧而趋。”曼陀罗花在佛教中是用来供奉菩萨，表示佛陀的纯洁和神圣及佛法的深奥微妙，比喻比喻宛若天花般美好的妙花。