茅根(Perotis indica (L.) Kuntze),禾本科茅根属草本植物,须根细而柔韧;叶鞘无毛,叶片为披针形,质地稍硬,扁平或边缘内卷;穗形总状花序直立,颖为披针形,顶端钝或尖,附着细小散生的柔毛,花药淡黄色;果实为细柱形,棕褐色;花果期夏秋季。茅根的叶子细长柔韧,似矛一样,因而得名。
一年生或多年生草本。须根细而柔韧。秆丛生,基部稍倾斜或卧伏,高20-30厘米。叶鞘无毛,基部者常跨覆,上部者稍短于节间;叶舌膜质,长不及0.5
毫米;叶片披针形,质地稍硬,扁平或边缘内卷,长2-4厘米,宽2-5毫米,顶端尖,基部最宽,微呈心形而抱茎,无毛,或仅边缘疏生纤毛。
穗形
总状花序直立,长5-10厘米,穗轴具纵沟,小穗脱落后小穗柄宿存于主轴上;小穗(不连芒)长2-2.5毫米,基部具0.2-0.3毫米的
基盘;颖披针形,顶端钝或尖,被细小散生的柔毛,中部具1脉,自顶端延伸成1-2厘米的细芒;外稃透明膜质,具1脉,长约1毫米,内稃略短于外稃,具不明显的2脉;花药淡黄色,长约0.6毫米,花柱2,柱头帚状。
茅根的可食用部位主要为根,嫩花苞也可食用,其中含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、淀粉等多种营养物质,还有大量纤维素,通常用水熬煮,可做清热凉茶饮用。因茅根中含有大量的纤维素,在野外常用于代替牙刷,咀嚼清除牙齿和口腔。