茶亭乡（已撤销），隶属于四川省南充市蓬安县，地处蓬安县北部，东与营山县三兴镇相接，南与徐家镇为邻，西与徐家镇接壤，北与仪陇县二道镇毗连，距蓬安县城37千米，区域总面积27.66平方千米。截至2018年末，茶亭乡户籍人口为11710人。

周朝时，属巴国地。

秦朝时，属巴郡阆中县。

南朝梁时，属大寅、蓬池2县。

元朝时，划归相如县。

民国二年（1913年），设茶亭乡。民国十四年（1925年），更名蓬池乡。民国二十二年（1933年），设茶亭乡苏维埃政府。民国二十九年（1940年），设茶亭乡。

1958年10月，茶亭乡与方广乡合并为光明公社。

1967年8月，光明公社更名光辉公社。

1969年10月，光辉公社更名红军公社。

1980年8月，红军公社更名茶亭公社。

1983年10月，由茶亭公社改为茶亭乡。

2019年10月，撤销茶亭乡，划归徐家镇管辖。

截至2011年末，茶亭乡下辖望月、将军、尹家沟、蓬池坝、天宝寨、小天井、黑塘沟、斑竹林、龙头桥、磨子沟、偏岩子、双鹅石、书房梁、飞龙、凤凰15个行政村。

截至2018年10月31日，茶亭乡下辖1个社区、15个行政村：颜鲁街社区、望月村、将军村、尹家沟村、蓬池坝村、天宝寨村、小天井村、黑塘沟村、斑竹林村、龙头桥村、磨子沟村、偏岩子村、双鹅石村、书房梁村、飞龙村、凤凰村，乡人民政府驻双鹅石村颜鲁后街1号。

茶亭乡地处蓬安县北部，东与营山县三兴镇相接，南与徐家镇为邻，西与徐家镇接壤，北与仪陇县二道镇毗连，距蓬安县城37千米，区域总面积27.66平方千米。

茶亭乡境内最高点天保寨位于乡南部，海拔567.5米；最低点浏河位于乡东部，海拔313米。

茶亭乡属亚热带季风气候，其特点是气候温和，冬暖夏热，四季分明；多年平均气温17.2℃，1月平均气温6.3℃，极端最低气温-4.3℃（1991年12月28日）；极端最高气温41.6℃（2006年8月12日）；最低月均气温1.9℃（1984年1月），最高月均气温36.2℃（1972年8月）；平均气温年较差21.2℃，最大日较差19℃（1997年8月20日）；生长期年平均263天，无霜期年平均292天；年平均日照时数1257.6小时；0℃以上持续期362.3天；年平均降水量1018.6毫米，年平均降水日数为141天。

茶亭乡有二级河1条，长2千米；三级河2条，长8.6千米；河流总长10.6千米，河网密度0.3千米/平方千米。

茶亭乡主要自然灾害有干旱、洪涝等，其中严重的一次干旱发生在2006年5—9月，13个山坪塘干涸，1万人饮水困难，4000余头牲畜缺水喝，3000亩禾苗干死，经济损失达400余万元。

2011年，茶亭乡有耕地10152亩。

截至2011年末，茶亭乡总人口有12889人。总人口中，男性7320人，占56.8%；女性5569人，占43.2%；14岁以下1748人，占13.6%；15—64岁9548人，占74%；65岁以上1593人，占12.4%；以汉族为主；有彝、苗、藏等少数民族，共27人。2011年，茶亭乡人口出生率8‰，人口死亡率6.4‰，人口自然增长率1.6‰，人口密度为每平方千米395人。

截至2017年末，茶亭乡常住人口为6869人。

截至2018年末，茶亭乡户籍人口为11710人。

2011年，茶亭乡财政总收入1544万元，比2010年增长30.9%；人均财政收入1198元；农民人均纯收入6628元。

截至2018年末，茶亭乡有工业企业2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市4个。

2007年，茶亭乡共新栽小桑园1000余亩，树立示范片50亩以上速生丰产桑园片9处，培育栽桑10亩以上大户5户；全年发蚕种1250张，产茧4万公斤，产值收入达90余万元。

2011年，茶亭乡农业总产值4241万元，比2010年增长12%。茶亭乡粮食作物以水稻、小麦、玉米为主。2011年，茶亭乡生产粮食7732吨，其中水稻4501吨。茶亭乡畜牧业以饲养生猪、家禽为主。2011年，茶亭乡生猪饲养量6327头，家禽饲养量1.6万羽。2011年，茶亭乡畜牧业总产值1802万元。

2011年，茶亭乡有工业企业2家，职工120人，工业总产值为1095万元，比2010年增长11.5%，工业增加值占生产总值的13.2%。

截至2011年末，茶亭乡有商业网点196个，职工88人。2011年，茶亭乡社会商品销售总额1536万元，比2010年增长12.5%；集市贸易市场1个，年成交额526万元。

截至2011年末，茶亭乡有金融机构2家；各类存款余额为8631.08万元，比2010年增长19%；各项贷款余额2232.52万元，比2010年增长0.5%。

截至2011年末，茶亭乡有幼儿园4所，在园幼儿265人，专任教师8人；九年一贯制学校1所，在校生685人，专任教师57人，小学适龄儿童入学率、初中适龄人口入学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，茶亭乡教育经费达859万元，比2010年增长17%。

截至2011年末，茶亭乡有各类科技人才8人，其中农业实用人才5人。

截至2011年末，茶亭乡有文化站1个，建筑面积215平方米；文化专业户3个。截至2011年末，茶亭乡有体育场地2个，体育社团2个，体育指导员3人；经常参加体育活动的人员占常住人口的32%。截至2011年末，茶亭乡有广播喇叭50只，通响率95.5%，广播综合覆盖率98%；有35个电视频道在该地落户，有线电视用户数为1780户，电视综合覆盖率100%。

截至2011年末，茶亭乡有各级各类医疗卫生机构16个；设病床12张；专业卫生人员11人。2011年，茶亭乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗5.8万人次，出院病人1253人次。

2011年，茶亭乡农村最低生活保障户数563户，人数770人，支出60.1万元，月人均65元；农村五保集中供养31人，支出6.2万元，比2010年增长30%；农村五保分散供养106人，支出20.7万元，比2010年增长30%；农村医疗救助658人次，民政部门资助参加合作医疗598人次，共支出1.8万元；农村临时救济134人次，支出6.3万元；救灾支出15.7万元；国家抚恤、补助各类优抚对象85人，抚恤事业费支出40.8万元，比2010年增长8.9%。截至2011年末，茶亭乡参加医疗保险的农民工141人；参加失业保险的农民工7人；参加工伤保险的农民工51人；参加生育保险92人。

截至2011年末，茶亭乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度16千米，乡村通邮率100%；有固定电话用户877户，电话普及率36%；移动电话用户4320户。

茶亭乡有203省道过境，境内长3千米。截至2011年末，茶亭乡有村级公路4条，总长6.5千米；有汽车站1个，日均发送客车6辆，日客运量150人次。

茶亭乡因乡场是从亭子垭设茶蓬子起，逐渐聚合形成而得名。

蓬州故城遗址蓬州遗址在蓬安县城北约45千米的茶亭乡蓬池坝村。其遗址三面傍水，一面靠山，隔溪北有魏家山，南靠青杠坡，东临烟烽楼，西接麻柳河。整个遗址坐落在二级台阶的沙坝上。东西长约90米，南北宽约50米，总面积约450平方米。遗址北沿有石狮一对，茶亭乡因其年深月久，风化雨淋和人为的捣毁，只略见粗形；东沿有移治碑基座，长、宽各1.8米，形如龟状，碑石无存。在农耕土下0.20米的文化层内有基石以及瓦砾、坛、罐等器物的残片；在遗址的东、南沿，相距不到半千米的地方有古井四口，春秋四季井水不枯。