茶入,指盛浓茶粉的小罐。茶入最早来自于中国,盛行于日本。中国叫
茶仓,或者茶罐。点茶分为浓茶与薄茶,前者浓稠如粥,后者浓度近似咖啡,其中浓茶是茶事的关键,因此茶入也是最为重要的茶器之一。茶入最早据说是中国人盛放火药的容器,也有说是中国人盛头油用的(有名的;初花;茶入据说就是杨贵妃用过的油盒)。
茶入盖子古代多用鲸鱼牙和象牙。日本古代认为大象是一种海兽。随着时代变迁象牙从神坛宝座下来后。日本茶入盖子的地位排名为
陶瓷、木、竹、石、角、金属、象牙。象牙被排名靠后主要是因为日本人信奉神道教和佛教,认为因为爱好而屠杀大象获得象牙会损功德将来不能成佛。角:指的是牛角
鹿角等因为可以自然脱落所以级别高于象牙。
日本茶入盖子的工艺决定了茶入的好差。一个高级盖子制作是放入顺畅,倒置不会的掉下。需要工匠可以精确计算到每种材质的弹性。需要丰富的经验和能力而且,这样的制作需要工匠持续10天15天才可以制作出一个盖子。因此盖子微妙的松紧程度也成为茶入评定的标准
钱椿年《茶谱· 附竹炉并分封六事》:茶宜密裹,故以叶笼盛之,宜于高阁,不宜湿气,恐失真味。古人故以用火,依时焙之。常如人体体温,则御湿润。今称建城。《茶录》云:建安民间以茶为尚,故据地以城封之。
茶仓里承载着时间,盖子打开那刻,一闻就知了,扑鼻而来的就是茶山上的雨露和草木。如果保存得当,茶释放真味又何止在开仓时刻,每一次开罐、每一次闻香、每一次注水,茶叶一次次释放,芳香均不相同,尽是惊喜。