草叉，农业或牧业所用工具。一端为手握木柄，长约1.2米；一端为金属叉齿，通常有3根、4根或者5根。草叉，顾名思义，与草有关主要用于整理茅草、麦秸、花生棵、山芋秧等。如农作物收割完后剩余的散乱秸秆，需要整理成堆，此时就是用草叉挑起堆成草垛。
草叉是一种农具，有长手柄以及细长的尖齿。一般的草叉只会有二到三个尖齿，而处理有机肥的草叉具有四个或更多个叉齿，也有些叉齿较多的草叉会用来处理干草或青贮饲料。草叉的尖齿一般是用铁制成，手柄部分是木制的，不过也有用
熟铁、竹、合金等材质。草叉有点类似在花园中使用，较短也较坚固的花园叉。
平民无法负担像剑或是枪之类的武器，或是不一定可以取得这类的武器，因此草叉及镰刀常用来作为平民的武器。欧洲最早是在中世纪使用草叉，约和耖同时，草叉最早是全部木制，现代的草叉叉齿部分会用硬质金属制成。