草席糕
以荞麦面、萝卜等为主料的食品
草席糕是一道以荞麦面、萝卜、盐等为主要食材制作的点心。
材料：
荞麦面5杯、萝卜400g、盐1小勺、切好的葱少量、芝麻1小勺、猪油少量
做法：
1、把荞麦面泡在水里和得起沫。
2、把萝卜洗净并切成丝。把这用开水烫出来后除去水份，把切好的葱、盐、芝麻等拌后做成馅。
3、在平锅里放油，将1的荞麦面舀出一勺煎成直径10cm大小。
4、把3铺在菜板上并放2的馅卷圆后，将两端抓好，使菜不掉下来。
5、吃的时候蘸佐料酱吃，也称为卷席糕。
6、也可以蒸小豆做馅。
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最新修订时间：2022-06-22 14:54
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