草莓奶酪以全脂牛奶、珍珠粉、新鲜草莓为主料制作的一道甜品，具有补血益肝作用。
鲜奶油200毫升
珍珠粉（复合果胶粉）8克（两汤匙平）
幼糖30克
新鲜草莓150克（切丁）
玉米粉2茶匙
水2汤匙
幼糖35克
装饰用料：
草莓2颗（切片）
做法：
①将珍珠粉与幼糖混合待用；
②将
全脂牛奶及
鲜奶油煮滚，倒入混合好的珍珠粉中，拌匀，熄火；
③入模待凉，放入冰箱中冷却，待用；
⑤食用时，从冰箱中取出
奶酪，淋上
草莓酱，用草莓片装饰。
心得：
桑椹醋有补血益肝作用，还能帮助消化。
草莓奶酪冰沙
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