草莓果冻海棠（学名：Malus 'Strawberry Parfait'）是蔷薇科、苹果属的栽培品种。落叶小乔木，树形挺拔杯状，树皮灰褐色。枝条斜出，小枝紫红色，密被短柔毛。嫩叶酒红色，成熟后深绿色，具光泽；叶片长椭圆形，先端渐尖，基部因形，具锯齿。花期4月中下旬，花蕾玫瑰红色，花浅粉色，缘有红晕。果扁球状，底色黄绿，具红色晕，果期7月，果宿存。

草莓果冻海棠由美国人Flemmer培育，北京植物园1990年引进。该品种的亲本为原产于中国中部及中南部的湖北海棠（Malus huphensis）与洋红海棠（Malus × atrosanguinea），而洋红海棠的亲本为原产中国长江流域及西南的垂丝海棠（Malus halliana）及原产中国的三叶海棠（Malus sieboldii）。

落叶小乔木，株高5-7米，树形挺拔杯状，树皮灰褐色，光滑。枝条斜出，小枝紫红色，密被短柔毛。嫩叶酒红色，成熟后深绿色，具光泽；叶片长椭圆形，先端渐尖，基部因形，具锯齿。

花期4月中下旬，花蕾玫瑰红色，花浅粉色，缘有红晕，着花甚密，7-8朵顶生。果繁密，扁球状，果径1.6厘米，底色黄绿，具红色晕，果期7月，果宿存。

原产美国，中国北京、大连、沈阳等地有引进栽培。喜光照，不耐阴，耐寒、耐早性强，能耐-30℃低温，耐土壤瘠薄，但忌水渍，在干燥地带生长良好，对土壤要求不严，微酸或微碱性土壤中均可生长，在土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的沙质壤土中生长更好。

草莓果冻海棠可以采用嫁接繁殖。

砧木：楸子（Malus prunifolia）。

时间：7月。

嫁接方法：带木质部的T型芽接。

嫁接成活率：50-80%。

为了有利于根系生长、保水保境，为了有利于活化养分，务必要对土地进行深翻，并施加适的有机肥（已腐熟）；一旦在深翻过程中发现有较为严重的地下虫害现象，可加入浓度为5%的辛硫磷，并且整细、耙平。

对于草莓果冻海棠的成品苗（一年生）而言，最适宜的栽植行株距为1.2米×1.2米，栽植密度为6945株/立方米；若为半成品苗，那么最适宜的栽植行株距为1.5米×0.5米。通常而言，每年秋季落叶后或者春季发芽前是最佳的栽植时机。

栽植前，草莓果冻海棠的植坑务必要基于预先确定的株行距来进行挖栽，苗木根系的体积通常为坑穴的1/3-1/2，值得注意的是，切记要在挖穴的过程中，分开放置生土层和表层土。

首先，将猪粪、牛马粪等热性肥料放置在坑穴的底部；其次，将土壤与热性肥料进行均匀混合，再洒上一层能够将草莓果冻海棠苗木根系与粪肥进行隔离的表层士（厚度控制在5-8厘米）；最后，在坑穴的中央位置放置草莓果冻海棠苗，以便能够合理分布根系。

苗木在定植后，需要透水2-3次；第1次浇透水的时期应该为移裁当日，第2次移栽的时期应该为第一次浇透水后的5-7天，第3次浇透水的时期应该为移栽后15天，并要及时覆土，为了确保土壤境情，可适当松土。值得注意的是，为了促进草莓果冻海棠快速生长，可在早春萌芽期浇水1次，而后再基于当地的气候条件和土地干湿情况来浇水。

肥水管理务必要坚持“追肥为辅、基肥为主”的原则，基肥的主要成分是有机农家肥，施肥方式则采用“开沟施肥”的方法，每1公顷施加30.0-37.5吨腐熟农家肥，棚架栽培的沟宽为50厘米，沟深为60-80厘米。迫肥则多采用速效性肥料，其中主要成分为钾肥、磷肥，氮肥的施加量要注意合理控制。追肥之后不久则要立即覆土、浇水，应深施钾肥、磷肥，浅施氮肥。当然，也可在水中溶解肥料，然后将其喷酒在嫩梢、叶面。值得注意的是，浇灌用水切记不可使用城市排放污水及工厂企业排放污水。

选择遮光率为80-90%、幅度为90-150厘米、厚度为0.008-0.01厘米的黑色农用地膜来覆盖草莓果冻海棠的苗行间，能够提供较佳的生态环境来对田间杂草进行抑制，提高土壤温度，促进土壤分解。值得注意的是，铺膜时务必要细致压土，做到不漏气、不透风、铺平、踩实、拉紧。

为了有利于草莓果冻海棠尽快地开花结果，务必要将树干修剪成细长纺锤形，在树高2米前后，为抑制单干而整型，对各主侧枝应选定长势适中、方向适宜的枝条，并短截至25厘米。

根据植株形状，草莓果冻海棠适宜路边做行道树、庭园观赏树。