草辫的原料来源于麦秸草，采取手工编织而成（随着时代发展机织半成品原料、玉米皮辫等新型草艺品原料）形状编成长辫形，长短不一，草辫的掐法有3根草的、5根草的、7根草的等等不一，你别看草辫用料简单，但编制工艺却很复杂，首先要把麦秆按粗细不同进行挑选分类，原料选好后，接着进行漂白、编辫或染色，除漂白、染色等工序外，还要将麦秆压平，再用小刀顺着纤维削，或将它斜剪成片，用来贴制禽鸟和花卉。

草辫制品历史悠久，明万历年间，人们就利用麦秆柔韧皮薄、色白质嫩的优点编织草龙。《辞海》记载，清乾隆年间，草辫生产进入繁盛，嘉庆年间山东莱州人首先在韩张开设辫庄，以三黄四白七股花圆草为标准收购加工。分上四户细辫、中四户匀辫、下四 户粗辫十二个档次，分为挑辫、拐辫、熏辫、打包四道工序，由县西元村镇码头上船，沿卫河北上直达天津口岸，转销欧、美、日本及东南亚各国。道光十二年南乐举人朱光斗《竹枝词》曰：“不织丝棉不绣花，草莛包里有生涯，金绦万挂龙麟细，都出寻常百姓家”，反映了草辫生产的繁盛和工艺的精湛。民国九年，国际草辫市场供不应求，上四户细辫每盘售铜钱两吊，中青女性日掐五盘，可换小麦30市斤，这一变化强烈刺激了草辫发展，县内辫庄林立，仅城内就有4家。通过草辫，可以将小麦杆变金条，成为名副其实的致富工具。

新中国成立后，草辫再度振兴，六十年代远销波兰、日本、德国、英国、法国、加拿大等80多个国家和地区，已在海内外享有很高的盛誉。改革开放后，更多的企业应运而生，直接带动当地的手工业和劳动技能的发展。随着时代的进步，逐渐由原来半成品向再制品转化，再制品生产也由原来纯消费型向半享受型的工艺美术品过度，图案绚丽多彩，形象美观新颖，近年上市的礼帽式大沿帽，款式时髦，尤为消费者青睐。

如今，草辫工艺已经发展以前多年，和其他非物质文化遗产的拮据相似，此技艺亟待传承，它在悠悠历史长河中，辛勤的劳动人民利用勤劳的智慧创造了丰富的物质文明和精神文明。

现在，细心的人们发现：在北方，农闲时节家家户户掐草辫的壮观场面越来越少见了，掐草辫的究竟少了多少，谁也没统计过。一些私营的草制品公司也在陆续的没落，取而代之的则是手工钩编业的红红火火。一些传统企业为适应市场变化，实行产品转型，改变单一生产纯麦草产品的局面，用料扩展到玉米皮、灯芯草、麻草、咸草、拉非草，以及各种纸绳、棉线绳、塑料绳等。公司以“公司+农户”的形式组织生产，为农户提供原料，分散加工，然后回收半成品，再加工成品。为此，公司特别注重技术培训。

草辫技艺1500年的历史，不仅留下了许多宝贵的手工技艺基础性资料、原始手工业发展资料，而且创造了重要的经济价值、实用价值以及美学价值。