莓大福
由草莓、豆沙为主料制成的食品
莓大福是一种内部填有馅料、饼状的点心。草莓大福饼自然就是有草莓了。
内容简介
草莓大福饼(全名)
日文名:莓大福(いちごだいふく)
原料:草莓、豆沙糯米、砂糖和水。
关键我们来谈谈《蔷薇少女》中的雏莓草莓大福的理解。
漫画中是这么写的:
第一次:白くて、ふわぁーっとして、にゅーってして黒い赤いの食べたいの(想吃白白的、轻轻的、捏上去软软有弹性的、又黑又红的东西)
第二次:ふわふわで白くて甘いの にゅーって黒くて赤くて(是轻轻的、白色的、甜甜的东西,捏上去软软的又黑又红的)
随后,草莓大福到手:あ~っ、これ、うにゅ~だ(啊,这个,是U Nyu啊)
至此,一个新词汇诞生了!うにゅ~=草莓大福饼。
又:うにゅ~也是某个动画人物一句话说完的口癖。
微波莓大福
原料:
糯米粉 150克
砂糖 30克
水 1杯
花生油 2.5 tablespoon
糕粉适量,草莓10个(去蒂) & 豆沙(约300克)
做法:
1、豆沙 + 花生油 (1.5 tablespoon)搅匀,放入冷藏库1小时;过后将豆沙包住草莓,揉成圆形,再放入冷藏库备用。
2、糯米粉 + 水 + 砂糖 + 花生油(1 tablespoon),搅匀;容器盖上保鲜膜后放入微波炉加热4分钟。取出用勺子搅拌,再放入微波炉加入3分钟。
3、等到糯米团稍凉后(手可碰触的温度),就从容器取出,均匀地撒上糕粉
4、切成10等份,揉成圆形后再压成薄薄的圆形(类似饺子皮),包入豆沙草莓馅即可
附 糕粉制作:淀粉放在小碗里面,放在微波炉里叮1分钟即可。
另外一种做法:
1、准备好材料:糯米粉150克/砂糖80克/草莓8个/水 1杯/豆沙馅若干
2、先把水倒入糯米粉内,搅拌均匀后,再倒入砂糖,再次搅拌均匀后容器上覆上保鲜膜,放入微波炉加热4分钟。
3、在加热的时候,把豆沙馅包住草莓,搓成圆球,成为馅儿心。
4、微波炉停了之后,取出容器,用勺子把面糊用力搅拌均匀,再次放入微波炉加热3分钟,看到面糊变成透明光洁的面团就好了。
5、取出容器,稍稍放凉至手可以触摸的温度时,在面团整体均匀的撒上淀粉,然后切成8块,每块小面团都用手摊开,包入刚才做好的馅儿心即可。
参考资料
最新修订时间:2024-06-02 06:19
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