莫切文明以农业为基础发展起来，在秘鲁北部沿海建造了壮观的宫殿、金字塔和复杂的灌溉渠道。关于这个文明是如何消失的，存在很多说法，其中之一认为，受厄尔尼诺这种极端气候模式的影响，洪水和干旱交替出现，致其走向衰灭。也许这能解释为什么莫切文明会用人祭这种血腥行为祭祀神灵。