莫札克，常见英文名为Mauzac，酿酒葡萄品种之一，属于白色葡萄品种。它香气浓郁并且晚熟、不怕春天的霜冻，但对于某些疾病，蜱螨和葡萄害虫很敏感。

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在法国土鲁兹和阿尔比之间……这是西南部美丽的地区，莫札克的原产地就在此。

这一品种香气浓郁，晚熟，不怕春天的霜冻，但对某些疾病，蜱螨和葡萄虫很敏感。但如果种植得好，以它很少的产量，可以酿造特别精美的白葡萄酒，特别是在原产地监控命名加亚克，在利穆中与诗南和霞多丽调配酿造出利穆-布朗克特（自1530年）。莫札克共有3500公顷的种植，在法国属于一个小品种，但在西南部产区，它造就了精美的葡萄酒，带着熟苹果，白桃或梨的香味，余味辛辣。

莫扎克原产于法国图卢兹(Toulouse)和阿尔比(Albi)之间。如果种植的好，并且产量控制得好，莫扎克可以酿造出特别精美的白葡萄酒或者起泡葡萄酒。莫扎克葡萄酒中有熟苹果，白桃或梨的香味，余味辛辣。