菜地，常年种植蔬菜为主的耕地，包括大棚用地。据中国土地利用现状调查，截至1996年10月31日，全国菜地面积为1502.9千公顷（2254.4万亩），占全国耕地面积的1.1%，菜地主要分布在城市郊区和独立工矿区附近。菜地经过多年培育，一般土层深厚、质地疏松、土壤肥沃。但是随着城市的扩展，质量好的菜地大量被占用，

学科：土地科学及管理

词目：菜地

英文：vegetable land

释文：新补充的菜地一般质量都较差，征占菜地的问题日益突出。据对35个大中城市调查资料分析，征占近郊菜地是普遍现象。1988～1994年，上海市每年减少的耕地中有40%是菜地；北京市、天津市6年中减少耕地700千公顷，绝大部分是好地、菜地。因此在城市化进程中加强菜地保护，保障蔬菜供应，是一个值得十分重视的问题。