菜汁包
广东大埔县小吃
菜汁包是广东省梅州市大埔县的一种小吃。
做法
1、把选好的青菜、绞成汁放好；
2、选用上肉、用香菇、蒜头糄香，待用；
3、取出面粉、用水搓好、放下少许泡打粉、搓成团、发酵；
4、面团分好、把炒香的肉捏做成一馅、包好；
5、上笼蒸6-10分钟即可；
6、菜汁包具有营养成分的综合搭配。把面、肉、青菜合在一起，吃起来菜香的特色。
参考资料
大埔小吃-菜汁包.大埔县人民政府.
最新修订时间：2022-09-08 20:04
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