菠萝平鱼
以菠萝、平鱼为主料制作的菜品
菠萝平鱼是以菠萝、平鱼为主料制作的菜品。
材料
菠萝罐头1个，平鱼1条，柠檬半个，盐1/2小匙， 2大匙， 3小匙。
做法
1.菠萝切小块，平鱼洗净
2.在鱼的两侧各划两刀，均匀抹上盐
3.柠檬洗净切半，取半个柠檬榨汁备用
4.热油5大匙，放入平鱼炸至呈金黄色，盛盘，锅中留1大匙油继续烧热
5.放入菠萝块及水淀粉、糖煮至浓稠
6.盛出，淋在鱼上，并挤上柠檬汁即可
参考资料
最新修订时间：2022-04-24 12:39
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材料
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