萝卜焖仔排是由萝卜 排骨等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
做法
1、猪肋排切小段，白萝卜切滚刀块。
2、热锅倒油，放葱白煸香后，倒入子排翻炒。
3、子排变色后，加适量的料酒和老抽炒均匀，去腥上色。
4、接着倒入白萝卜一切翻炒均匀。
萝卜焖仔排
5、加水，水量要没过白萝卜和子排，盖盖大火焖煮。
6、烧开后加盐调味，并改中火焖至剩少量汤汁，加味精，水淀粉勾芡，最后撒葱花即可出锅装盘。
ps:
*加水时要一次加够量，不可中途再加，否则失去原有的鲜味*
*最后一定要加水淀粉勾芡，这样汤汁的味道才能更好的吸收*