在人为控制下为达到预期目的而在指定地点进行安全用火的技术。
森林经营的一种手段。通过营林用火，可以降低林内可燃物的积累，防止
森林火灾的发生和蔓延，改善
森林更新和林木生长的条件，减少病虫害和
鼠害，在一定程度上改善野生动物的生存条件，有利于野生动物的繁殖和利用。
中国古代已有炼山
造林的经验。20世纪50年代开始在东北地区的铁路、公路以及沟塘用火烧防火线，现已在东北林区普遍推广。80年代开始，东北小兴安岭和
西南林区林内进行试验性的规定火烧。在世界其他国家，从20世纪50年代以来，火在森林经营中的有利作用愈益为人们所认识。美国、加拿大、澳大利亚等国的营林用火面积不断扩大，包括用火烧清理采伐迹地，用火烧维持松林顶极群落等。澳大利亚等国用飞机投掷燃烧胶囊的办法进行点燃，每架飞机每日可烧6000～8000公顷。
控制火烧 主要用于烧除采伐剩余物，改善林地卫生状况，减少火灾和病虫害发生，加速
土壤有机质分解，促进坚硬或迟开的球果开裂，以利下种和
森林天然更新。特点是火的强度大，燃烧时形成对流烟柱。火烧的季节一般选在非火灾季节的无风或阴凉天气进行。主要方法有：①堆积火烧法，在采伐的同时将采伐剩余物堆积成堆，每公顷设150～200堆为宜，设堆应尽量避开母树下种的范围。②全面火烧法，仅限于采伐剩余物较多的
皆伐迹地上应用。在山地条件下可用飞机点烧，先由山顶开始点火，逐渐向山下蔓延，速度缓慢，易于控制。待烧到1/3左右地段后，再从山下开始点烧,使火从山下往山上燃烧，不易跑火成灾。③带状火烧法，介于堆积火烧法与全面火烧法之间，将采伐剩余物堆积成带状进行火烧。
规定火烧 在林内有计划有目的地进行点燃，可烧除枯枝落叶、倒木、枯立木和病腐木等，以减少
森林可燃物的积累，降低森林燃烧性，防止森林火灾的发生和蔓延；烧除灌木和
杂草，有利于林木的生长发育；在湿冷地带点烧能促进
粗腐殖质的分解，提高
土壤肥力；在一定的条件下还能改善野生动物栖居、繁衍条件。点烧草场，能改善和增加饲料产量，有利于放牧；在沟塘或草甸点烧，开设防火线或减少草类可燃物的累积，可阻隔森林火灾的蔓延。
规定火烧的点火方法不同，可影响火的强度和蔓延速度及效果。常用的点火方法有：①点逆风火。点火前应开设基线周围线和内部控制线，点火后逆风蔓延。在山地条件下，一般从山上点火向山下蔓延，构成逆风火。其特点是火烧时间长，热量大，速度慢，燃烧彻底，费用高，容易控制。适用于气温高，可燃物多，风速较大，相对湿度大的地区。②点顺风火。点火前开设防火线或利用防火障碍物点火后顺风蔓延。在山地条件下，从山下部点火，火向山上部蔓延。其特点是蔓延速度快，热量小，火烧时间短，燃烧不彻底，省人力，费用低。适用于风小，可燃物较少而分布均匀的地区。③点侧风火，点火前开设防火线和基线。在基线上,每隔一段距离,顶风点火，火向两侧蔓延，其蔓延速度和效果介于点顺风火和点逆火风之间。宜注意两条火线相碰时产生飞火成灾。④点斑点火。又称棋盘火，此法为澳大利亚所独创，已成为该国的主要点烧技术。在林内采用一系列小的斑点火，这些火点向四周蔓延，然后相互连接而烧成一整片。斑点火的距离，视林地可燃物多少而定，以不产生高强度的火为原则。一般点距为40～60米。适用于轻型或中型可燃物，且分布均匀的林地。⑤ V形
点火法，这是在山地条件下最常用的一种方法，沿山脊排水沟上端点火,逆风向下蔓延，燃烧慢而稳定,燃烧形状呈V形,故名。⑥中心点火法，这也是常用的一种方法。在平坦地区，首先在中心点一串火，待产生对流柱时，再在其外缘点第 2圈火，这些火点熔合后会被吸向中心的高温区，依次点烧，就很快烧成一大片。优点是火始终集中于火烧区中心，不会向四周扩散，避免跑火成灾。在山地条件下，用控制火烧中的全面火烧法。
规定火烧一般都是低强度火,火的强度不超过350～700千瓦/(米·秒),火焰高度为1～1.5米，一般不会破坏森林环境和降低森林涵养水源、保持水土的能力。但如经营目的不明确，用火方法不当，也能跑火成灾。因此，在用火前宜先进行调查，制定规划，严格按规程进行，确保用火安全，才能达到预期效果和目的。在进行大面积规定火烧时，烟柱常降低能见度，易引起陆地和空中的交通肇事。因此，要加强对烟柱的管理和监视。