葛冰，男，汉族，1970年9月出生，江苏兴化人。在职研究生学历，博士学位，1991年12月加入中国共产党，1992年8月参加工作。
人物履历
学习经历
1999年9月至2002年6月南京大学法律专业学习，获法律硕士学位；
2004年3月至2011年1月
河海大学商学院技术经济及管理专业在职研究生学习，获管理学博士学位。
工作经历
1992年08月，任
江苏省人民检察院干部、见习书记员、书记员、助理检察员；
2001年11月，任江苏省人民检察院反贪污贿赂局侦查三处副处长
（其间：2003年4月至2004年5月 挂职任南京市秦淮区人民检察院副检察长）；
2004年05月，任南京市秦淮区人民检察院副检察长（正处级）；
2006年12月，任南京市
鼓楼区人民检察院副检察长兼反贪污贿赂局局长；
2008年07月，任南京市鼓楼区人民检察院副检察长、党组副书记兼反贪污贿赂局局长；
2009年12月，任南京市建邺区人民检察院代检察长、检察长；
2016年12月，任
南京市人民检察院检察委员会专职委员；
2017年01月，任南京市人民检察院副检察长、党组成员，三级高级检察官；
2018年01月，任南京市人民检察院副检察长、党组成员，二级高级检察官；
2018年09月，提名为盐城市人民检察院检察长候选人；
2018年10月-2019年01月，任盐城市人民检察院代检察长、党组书记；
2019年01月，任盐城市人民检察院检察长、党组书记。
盐城市八届人大代表。江苏省第十四届人民代表大会代表
职务任免
2019年1月25日，在盐城市第八届人民代表大会第三次会议上，葛冰当选为盐城市人民检察院检察长。
2022年3月31日，江苏省第十三届人民代表大会常务委员会第二十九次会议通过，批准任命葛冰为盐城市人民检察院检察长。