蒋沁宇，中国国际象棋运动员。

2019年，第四届全国智运会国象比赛棋手，四川棋手蒋沁宇参加少年男子团体。

2023年4月7日，2023年国际象棋世界冠军分区赛（中国区）第三轮的争夺，蒋沁宇积2.5分第三。8月2日，2023年全国国际象棋青少年锦标赛（个人）暨第28届“李成智杯”全国少年儿童冠军赛，蒋沁宇积9分获得亚军。8月25日，第三届国际象棋中国公开赛，蒋沁宇积6分。10月23日，“瑞贝卡杯”2023年第三届中国国际象棋新锐赛，蒋沁宇参赛。

2024年8月17日，2024年中国国际象棋乙级联赛第九轮比赛中，成都蓓蕾队以3比2力克杭州智力运动中等专业学校队，其中蒋沁宇击败姜鎏。

2023年4月，体育总局棋牌中心授予蒋沁宇运动健将称号。