蒙彼利埃大学是欧洲最古老的大学之一，1137年，这里创办了欧洲第一所医学院，不久，又成立法学院和文学院。1289年，经教皇批准，在医学院的基础上成立了蒙比利埃大学。蒙彼利埃大学是欧洲中世纪大学之一，1896年7月10日颁布法国高等教育法后，蒙彼利埃大学分为第一大学，第二大学和第三大学。

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1969年，在蒙彼利埃大学内试点，最早只颁发理工硕士文凭；

1970年4月蒙彼利埃大学（二大）工程师学校正式成立。全法工程师学位委员会承认两所大学（里尔大学和蒙彼利埃大学）颁发的工程师文凭。以后陆续承认其他大学工程师学校的文凭。

1985年蒙彼利埃大学工程师学校的第一千名工程师学生毕业。

1986年开始接受成人教育的工程师学生。

1990年蒙彼利埃大学工程师学校的第二千名工程师学生毕业。

1991年设立工业技术应用中心，5大专业可以颁发国家承认的工程师文凭。同年埃菲尔工程师网络学校建立，成为该网络的成员。

1992年时，只有三所学校招生, 即克莱蒙费朗理工大学（二大）工程师学校，里尔大学（一大）工程师学校，蒙彼利埃大学（二大）工程师学校。

1994年蒙彼利埃大学工程师学校的第三千名工程师学生毕业。

1995年举行第25周年校庆。

1996年学校得到独立的约3000平米的校舍。

1997年增加1000多平米的校舍。

1999年蒙彼利埃大学工程师学校的第四千名工程师学生毕业。扩大网络规模，教学质量及能力进一步提高。

2003年按教育部颁布的部令，学校更名为蒙彼利埃综合工艺工程师学校，简称蒙彼利埃综合理工学院。