蒙牛酸酸乳音乐梦想学院是
深圳卫视携手北京光线传媒、
华纳唱片共同打造的一档全新概念的音乐培训电视节目。节目以音乐课堂的新形式，对有音乐资质、潜质的艺人进行全方位的培训，为中国华语乐坛寻找新生代音乐艺人。为拥有音乐梦想的年轻人营造更广阔的发展空间，提供年轻人更完备的发展道路，培养真正意义的巨星接班人。
华语乐坛的幕后高人——陈泽杉。（陈泽杉是
华纳音乐大中华区总裁，
蔡依林、
孙燕姿等巨星艺人都是由他亲手发掘，更曾创建了红极一时的华纳天后宫，
萧敬腾、
黑Girl更是他一手打造的乐坛新势力，大家都称他为
华语乐坛最具影响力的“巨星操盘手”）参与《蒙牛酸酸乳音乐梦想学院》，他非常看好像这样注重音乐品质和公益性的音乐人才选拔的活动，华纳音乐也将全面深入地进行合作，整合天王天后的御用幕后团队以及华纳旗下所有艺人一起为这次的培养计划出力，认真挑选优秀学员，“最终的优胜者将签约华纳，成为华纳音乐天王天后阵营中的一份子。”
继2010年“成就音乐梦想”活动成功举办后，2011年
音乐风云榜全面升级，推出音乐梦想学院的升级版——巨星梦想学院。升级版的巨星梦想学院不再以平民选秀为活动的宗旨，而是要发掘华语乐坛的潜质新人，助力新人到巨星的跨越。如今的华语乐坛音乐形式更加多样化，新人涌现竞争激烈，但是乐坛青黄不接的现状并没有改变，缺乏真正的天王天后的接班人和大众时代偶像，巨星梦想学院希望通过此次的巨星制造计划，以实在的行动振兴华语乐坛。
十组新星将会通过音乐风云榜特别制作的12期节目得到充足的才艺和个性展示，12期节目将以每期40分钟的形式在新浪光线频道进行第一轮网络直播，同时，新浪微博会对十组新星的培训过程及私下花絮进行实时互动，活动的进程和第一手消息将通过巨星学院新浪官网实时更新，敬请关注。