蒜薹炒香肠
以蒜薹、香肠为主料的菜品
蒜薹炒香肠是一道由香肠和蒜薹为主要材料做成的菜品，属于家常菜。
所需食材
原料
蒜薹 十来根
香肠
配料
姜
盐
蚝油
制作方法
1.蒜薹香肠洗净。
2.蒜薹用刀切成段。
3.香肠放锅里煮熟。
4.煮熟的香肠捞出晾凉切片。
5.锅里坐油下姜片，放香肠炒一炒。
6.下蒜薹一起炒一两分钟。
7.放入适量的盐炒均。
8.放入蚝油炒熟即可。
食用须知
蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
参考资料
最新修订时间：2024-07-22 22:34
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概述
所需食材
制作方法
食用须知
参考资料

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