表示液体在给定的压力和温度条件下的蒸发程度和速度。

所有液体在受热时都会蒸发，液体的蒸发度是表示在给定的压力和温度条件下的蒸发程度和速度。

润滑油产品在使用过程中蒸发，造成用油系统中油量的逐渐减少，润滑油粘度增大，影响供油。液压油在使用中蒸发，会产生气穴现象和效率下降，可能给液压泵造成损害。内燃机有的蒸发度过大，会使内燃机油在使用过程中消耗过快，导致油压不稳。因此必须对液压油等部分润滑油的蒸发度进行控制。

润滑油的蒸发损失按GB/T 7325-87标准进行测试。把式样放在特制的蒸发器皿里，置于规定温度的恒温浴中，热空气通过式样表面22h（合成航空发动机液压油标准中规定时间为6.5h）。根据式样失重计算蒸发损失。

为了控制润滑油的蒸发度，必须提高基础油蒸馏设备的分馏效率，保证轻馏分不混入润滑油的基础油中。