蒸西洋糕法
以上面、白糖、鸡蛋黄、酒酿为原料的菜品
蒸西洋糕法是以上面、
白糖
、鸡蛋黄、酒酿为原料的菜品。
原料
上面、白糖，
鸡蛋黄
、酒酿
做法
每上面一斤，配白糖半斤，
鸡蛋黄
十六个，酒娘半碗，挤去糟粕，只用酒汁，合水少许和匀，用筷子搅，吹去沫，安热处令发。入蒸笼内，用布铺好，倾下蒸之。
参考资料
最新修订时间：2021-12-19 17:14
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原料
做法
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