蓝圆鯵 lán yuán shēn 属 圆鯵属,鯵科。分布于
印度洋和
太平洋。产量较多,近年来已成为我国重要的经济鱼类之一。
蓝圆鯵,鯵科 Decapterus maruadsi,地方名:刺巴鱼、巴浪鱼、棍子鱼、池鱼、鳀鮕、黄鯆、黄占、池仔。
体呈纺锤形,稍侧扁,一般体长12—27厘米、体重50—100克。口大,吻锥形,上下颌各具一列细牙。脂眼睑发达,前后均达眼中部。体被小圆鳞。侧线前部弯曲后部平直,其平直部分被棱鳞。体背部为蓝灰色,腹部银白色,鳃盖后上角有一黑斑。第二背鳍和
臀鳍后方各有一个小鳍,第二背鳍前部顶端有一白斑。尾鳍深叉形。
产量较多,近年来已成为我国重要的经济鱼类之一。其肉味鲜美,每百克肉含蛋白质22.7克、脂肪2.9克。鲜食可油煎、油炸、清蒸等,加工可制成腌干品。这种鱼生产盛期正值南方高温季节,产量又集中,因而鲜销较少,大部分加工成咸干品,故而南方俗称为“池鱼”。
蓝圆鲹的鳞片和耳石显示的年轮特征均甚清晰,都是一年形成一次,出现年轮的时间大部在5—6月;蓝圆鲹体长与体重的关系式为:W=1.652×10-6L2.947,其生长规律可用von Bertalanffy的生长方程描述,求得长度生长方程的各个参数是:L∞=361毫米,K=0.276,t0=-1.846;求得重量生长方程的各个参数是:W∞=570克,K=0.282,t=-1.80,其重量生长曲线的拐点位于t=2.098龄处。