蔡叶昭，第44届世界技能大赛烘焙项目冠军，
王森国际咖啡西点西餐学院教师。副高级专业技术职称，高级技师职业资格，被江苏省政府授予“
江苏大工匠”称号，江苏省政府记个人一等功荣誉。
蔡叶昭，出生于1995年8月12日，经过内部层层选拔，蔡叶昭作为种子选手参加2016年9月的烘焙项目国赛，并于2017年10月代表中国出征阿布扎比，并荣获第44届世界技能大赛烘焙项目冠军。
2018年1月，
江苏省人民政府对首届江苏技能大奖获得者予以表彰，蔡叶昭作为金牌获得者，被记”个人一等功“，并被认定副高级专业技术职称，晋升高级技师职业资格并优先推荐评选省有突出贡献中青年专家，同时被授予“江苏大工匠”称号。