蔡战胜，男，汉族，1973年8月生，陕西渭南人，1997年7月参加工作，1995年12月加入中国共产党，毕业于中国石油大学（北京）安全技术及工程专业，在职研究生学历，工学博士，教授级高级工程师。
人物履历
2010.03-2016.08中海石油中捷石化有限公司总经理、党委书记
2016.08-2018.09福州市委常委、宣传部部长
2018.09-2019.02福州市委常委、宣传部部长，仓山区委书记
2019.02-2020.07福州市委常委，仓山区委书记
2020.07-2020.08福州市委常委、副市长人选，仓山区委书记
2020.08-2021.04福州市委常委、副市长，仓山区委书记
2021.04-2021.07福州市委常委、副市长
2021.07-2021.07泉州市委副书记，市政府副市长、代理市长、党组书记
2021.07-泉州市委副书记，市政府市长、党组书记。
担任职务
第十二届、十四届全国人大代表，中共福建省第十一届委员会委员，福建省第十三、十四届人民代表大会代表
工作分工
主持市政府全面工作，负责财政、审计工作。分管市财政局、审计局。
人物荣誉
荣获全国五一劳动奖章。