蔡木山乡，隶属于内蒙古自治区锡林郭勒盟多伦县，地处多伦县北部，东与滦源镇为邻，南与多伦诺尔镇毗邻，西与正蓝旗和五一种畜场交界，北与克旗和机械林场接壤，距多伦县人民政府驻地11千米，区域总面积1241.43平方千米。

民国三十四年（1945年），属第四区蔡木山乡。

1956年，撤区建草井子乡。

1958年，与一家河乡合并为风水山乡；同年10月，成立团结公社。

1964年，改为蔡木山乡。

1966年，改为蔡木山公社。

1984年，由蔡木山公社改为蔡木山乡。

2001年，一家河农场划归蔡木山乡。

2006年，上都河乡划归蔡木山乡。

截至2011年末，蔡木山乡下辖白城子、巴彦宝拉格、光明、砧子山、炮台、上都河、老北沟、一家河、黑风河、青龙背、铁公泡子11个行政村，下设76个村民小组。

截至2020年6月，蔡木山乡下辖11个行政村：光明村、砧子山村、巴彦宝拉格村、白城子村、老北沟村、上都河村、炮台村、一家河村、黑风河村、铁公泡子村、青龙背村，乡人民政府驻白城子村。

蔡木山乡地处多伦县北部，东与滦源镇为邻，南与多伦诺尔镇毗邻，西与正蓝旗和五一种畜场交界，北与克旗和机械林场接壤，距多伦县人民政府驻地11千米，区域总面积1241.43平方千米。

蔡木山乡境内主要河流有滦河、黑风河等5条。

蔡木山乡境内有野生动物40多种，其中被列为国家二级保护动物17种。2011年，蔡木山乡有耕地17.7万亩；可利用草场110万亩，林地95万亩。

截至2011年末，蔡木山乡总人口有15437人，另有流动人口1981人，总人口中，男性7997人，占51.80%；女性7440人，占48.20%；14岁以下1835人，占11.9%；15—64岁12203人，占79.00%；65岁以上1399人，占9.1%；以汉族为主，达13159人，占85.2%；另有满、回、蒙、苗等少数民族，共2278人，占14.8%。2011年，蔡木山乡人口出生率7.14‰，人口死亡率5.71‰，人口自然增长率1.43‰，人口密度每平方千米12人。

截至2017年末，蔡木山乡常住人口为8512人。

截至2018年末，蔡木山乡户籍人口为16252人。

截至2019年末，蔡木山乡户籍人口为17118人。

2007年，蔡木山乡农民人均纯收入达到4200元。

2011年，蔡木山乡农民人均纯收入7800元。

截至2018年末，蔡木山乡有工业企业18个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市10个。

截至2019年末，蔡木山乡有工业企业18个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市18个。

2008年，蔡木山乡共完成农作物播种15万亩，其中马铃薯4.5万亩，胡萝卜1.7万亩，结实玉米3万亩，青贮3万亩，大麦2.3万亩。蔡木山乡养殖业以黑白花奶牛和优质肉牛为主。2008年，蔡木山乡有奶牛2780头，肉牛达到27831头。

蔡木山乡粮食作物以玉米、小麦、截麦为主。2011年，蔡木山乡生产粮食13032吨，其中小麦1242吨，玉米11511吨，被麦243吨，养麦26吨。蔡木山乡主要经济作物为薯类、油料作物、蔬菜。2011年，蔡木山乡薯类种植面积3.45万亩，产量6915吨；油料作物种植面积0.19万亩，产量86吨；蔬菜种植面积1.63万亩，产量43407吨。蔡木山乡畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，蔡木山乡生猪饲养量1.06万头，年末存栏0.21万头；肉（奶）牛饲养量6.5万头，年末存栏3.1万头；羊饲养量1.2万只，年末存栏0.5万只；家禽饲养量13万羽，上市家禽8万羽。

截至2011年末，蔡木山乡有商业网点92个，从业人员127人。

截至2011年末，蔡木山乡有农村信用合作联社1家金融机构设立了办事处。

截至2011年末，蔡木山乡有小学2所，学前班2个；小学适龄儿童入学率100%。

截至2011年末，蔡木山乡有文化服务中心1个，农民文艺演出队1个，队员30人；有农家书屋11个，公共图书室1个，藏书6.4万多册。截至2011年末，蔡木山乡有体育场地4处，均安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的65%。

2007年，蔡木山乡为245户农民报销医疗费50多万元。

截至2011年末，蔡木山乡有卫生院2个，村卫生室11个；设病床20张专业卫生人员17人。2011年，蔡木山乡新型农村合作医疗参合率为98%。

2007年，蔡木山乡新打小管井220眼，年末累计达到1949眼。

截至2011年末，蔡木山乡有多伦至克什克腾旗油路、多伦至蔡木山乡政府的山村水泥路以及村级砂石路，共200多千米，实现了乡村公路村村通。

蔡木山乡因境内蔡木山而得名。