蔡泽辉，男，汉族，1965年2月生，广东潮南人，1986年7月参加工作，1989年7月加入中国共产党，广东省委党校经济学专业毕业，研究生学历。
人物履历
1983年-1986年 ，广东省水利电力学校水利工程建筑专业学习
1986年-1988年 ，广州渔轮修造厂基建科技术员
1988年-1990年， 广东省农村集镇经济发展服务公司业务员
1990年-1993年 ，广东省农委干部处科员、副主任科员
1993年-1997年 ，广东省农委、农办干部处主任科员（其间：1991.09-1994.07华南师范大学行政管理专业函授大专学习)
1997年-2000年 ，广东省府农办人事处副处长
2000年-2003年 ，广东省农业厅人事处副处长（其间：1998.09-2001.07省委党校经济管理专业在职研究生学习）
2003年-2004年， 广东省农业厅人事处调研员
2004年-2010年 ，广东省农业厅人事处处长
2010年-2010年， 广东省农业厅党组成员、副厅长兼省农业厅人事处处长
2010年-2011年 ，广东省农业厅党组成员、副厅长
2011年-2016年 ，潮州市委副书记
2016年-2017年 ，广东省水利厅党组副书记、副厅长
2017年，广东省水利厅党组副书记、副厅长兼厅直属机关党委书记
2024年，广东省水利厅一级巡视员（其中：2017年起兼任厅直属机关党委书记）。
职务任免
2024年5月，广东省人民政府任免工作人员：免去蔡泽辉的广东省水利厅副厅长职务。
工作分工
协助厅长抓好机关党建、“百千万工程”、乡村振兴（驻镇帮镇扶村）、安全生产等方面工作。