曾是中国国家水球队队员，1993年后成为中国国家水球队主教练。

国家队主力队员。身材高大，水中支撑能力好，善于跃出水面封断对方传球，反应速度快，远射强劲有力，射门准。曾作为中国国家队队员参加第8、9、10、11届亚运会。是该队连续毛届获亚运会水球比赛冠军的主力后卫。1982年参加第4届世界水球锦标赛获第10名，1984年参加第23奥运会，获第9名，1988年参加汉城奥运会水球比赛。1993年10月，蔡盛六被国家体委三司选定为备战第12届亚运会的我国水球队的主教练。

2022年1月5日，授予“2021年奥运会、全运会突出贡献奖”三等奖。