蕈树科（学名：Altingiaceae Horan.）是
双子叶植物纲、
虎耳草目下的一科，别名阿丁枫科。落叶乔木，有时高达40米，雌雄同株；单叶互生，掌状3-7裂。花小，辐射对称，无梗；雄花无花被，雌花有12-50个不发育的花被状裂片或鳞片；子房下位，心皮2，花柱2，宿存，各具柱头。蒴果；外果皮革质；内果皮骨质。该科下有1-3属，约15个种。生境为凉爽的高地地区，潮湿的混交林，主要位于山边或溪流旁。分布在亚洲和美洲。
蕈树科（Altingiaceae）以前是
金缕梅科的一部分。由于不同的形态特征和
DNA序列，在2006年被视为一个单独的科。与
芍药科、金缕梅科、
连香树科和
虎皮楠科一起置于虎耳草目的进化枝中（APG2，2003）。
蕈树科下包括3属，即
蕈树属（Altingia）、
枫香树属（Liquidambar）和
半枫荷属（Semiliquidambar），也可合并为1属即枫香树属。
蕈树科均是
乔木植物，有时高达40米，落叶，雌雄同株；含有存在于树皮、木材和树叶中的芳香树脂化合物的分泌管；边材白色；单被毛，只存在于叶神经腋，否则无毛。叶互生，螺旋状，长叶柄，单叶，掌状3-7裂，边缘有细锯齿，具齿或很少全缘，掌状脉，辐向；托叶小，落叶，生于叶柄基部。
花序不定，花序梗长；由雄蕊簇组成的顶生总状花序的雄花序；雌花序腋生，球形头状下垂。花小，单性或雄全同株，辐射对称，无梗，不显眼；在雄花中缺少花被，在雌花中有12-50个不发育的花被状裂片或鳞片；雄蕊(1-)4-10(-100)，花药基着，通过纵向狭缝开口；子房（半）下位，合心，心皮2和在先端离生，双室，花柱2，宿存，各具柱头。果实由球状的室间开裂的
蒴果组成，蒴果来自整个花序，通常形成一个
复果，直径3厘米，由硬化样式武装；外果皮革质；内果皮骨质。种子多数，卵球形，有翅，坚硬，干燥，橙黄色。
生境为凉爽的高地地区，潮湿的混交林，主要位于山边或溪流旁。分布在新热带，自墨西哥至尼加拉瓜。常见于 松属和栎属森林中。发现于海拔800-2,100米。可以是优势树，尤其是在危地马拉的科班雨林（Coban forests）中。
原产地：美国（阿拉巴马、阿肯色、康涅狄格、佛罗里达、肯塔基州、路易斯安那州、西弗吉尼亚州、北卡罗来纳州、俄克拉荷马州、宾夕法尼亚州、卡罗莱纳州、乔治亚、田纳西州、德克萨斯州、密西西比州、密苏里州、伊利诺伊、 印第安纳州）、印度阿萨姆邦、孟加拉国、伯利兹、柬埔寨、中国、东爱琴海、东喜马拉雅、萨尔瓦多、危地马拉、洪都拉斯、韩国、老挝、爪哇、小巽他群岛、马来西亚、墨西哥、缅甸、尼加拉瓜、苏门答腊、泰国、土耳其和越南。