提起唐初征西时骁勇善战大将军薛仁贵，不得不说他在锁阳城的一段奇特经历。初唐时，太宗李世民命太子李治率薛仁贵进兵西域，兵临苦峪城下，一举打败西域联军·正在举行克城庆贺之际，不料被赶来救援的哈密国元帅苏宝同大军团团围困·薛仁贵虽经苦战仍不能突破重围，只能固守待援，苏宝同一看不能即刻取胜，便下令断绝上流水源，逼河改道，使锁阳城一带的田园荒芜，在外无援兵，内无粮草的情况下，许多士兵饥寒交迫，死于非命，大军几乎没有了战斗力·谁知救星从天而降，命不该绝·一名饿倒在地的士兵发现有一块地方既不积雪，也不封冻，随手挖开，惊喜地发现了一个肥满的块根，食之甜涩相宜，顿觉精神倍增·这个根块正是今天有名的锁阳·薛仁贵闻讯即令将士掘而食之，一时间三军精神振奋，骁勇异常，终于打败了苏同宝·太宗天子闻奏，认为锁阳救了三军将士，是天赐洪福，将"苦峪城"改为"锁阳城"。
悍将薛仁贵竟然还有一个美丽的传说呢,更为民间所流传.相传唐时,丞相
王允的三女儿王宝钏,看中贫而有志的薛仁贵,遭到父亲的坚决反对,被迫与薛仁贵逃往城南寒窑安身.后来薛仁贵为民除害,被唐王任命为后军督府,随军西征,讨伐西凉.在与敌交锋中,因王允二女婿魏虎撤兵,使他寡不敌众被俘.魏虎回朝,又传言薛仁贵战死,并劝
王宝钏改嫁,王丞相等也亲到寒窑劝她改嫁,但均被王宝钏拒绝.她整日苦守寒窑,忍饥挨饿,靠挖野菜度日。十八年后,西凉与唐统一,终于与薛仁贵的团聚。