薛寒，女，汉族，1973年10月生，大学学历，法学硕士，中共党员。
人物履历
曾任陕西省计划生育宣传教育中心副主任，陕西省人口和计划生育委员会宣传教育处副处长，陕西省卫生和计划生育委员会宣传与科技教育处副处长、处长，陕西省卫生健康委员会科技教育与宣传处处长、人事处处长。
2022年7月，任陕西省卫生健康委人事处处长。
2023年12月，任陕西省卫生健康委党组成员、副主任。
职务任免
2023年12月22日，陕西省政府决定，任命薛寒为陕西省卫生健康委员会副主任（试用期一年）。
所获荣誉
2020年6月，被授予“陕西省三八红旗手”荣誉称号。