藕粥
以莲藕和糯米为原料的菜品
藕粥是一道由莲藕和糯米为主要材料做成的菜品，属于家常菜粥。
所需食材
莲藕150克糯米100克糖桂花少许白糖适量。
制作方法
①将莲藕洗净，刮去外衣，切成滚刀状块，加水煮沸后改文火煮至藕熟烂，备用。
②将糯米淘洗后，加熟藕、水混合，煮沸后改小火煮至米粒熟烂，加入糖桂花少许，白糖适量，搅匀，即可食用。
附注：莲藕宜选用粉质高的老藕。
食用须知
本品可补心生血，健脾开胃，滋养强壮。
且具利尿，清热润肺功效。
年老虚弱，食欲不佳，大便溏薄，热病后口干烦渴。
参考资料
最新修订时间：2023-11-17 21:19
条目作者
小编
目录
概述
所需食材
制作方法
食用须知
参考资料

Copyright©2024 闽ICP备2024072939号-1