虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
以面粉、鸡蛋等为主料的食品
虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤是一道由面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油等做成的美食。
做法：
．只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。
．将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。
．将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。
功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。
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最新修订时间：2022-06-20 17:26
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