虾米拌豆腐
以虾米、豆腐为主食材制作的菜品
虾米拌豆腐是浙江省的传统名菜，属于浙菜系凉拌菜，主要食材是豆腐和虾米，辅料有酱油、葱姜末、
精盐
、
味精
、
芝麻油
、
红油
。此菜做法简单，口味清淡，适合作为家常菜。
成菜特征
海米拌豆腐
的特色是味道鲜香，口感软嫩。
食材原料
嫩豆腐
500克，
虾米
50克，酱油10克，葱姜末5克，
精盐
2.5克，
味精
2克，
芝麻油
20克，
红油
5克。
制作方法
方法一
方法二
参考资料
虾米拌豆腐的做法
.美食天下.2012-02-08
虾米拌豆腐
.天天美食.
最新修订时间：2021-02-24 12:02
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目录
概述
成菜特征
食材原料
制作方法
参考资料
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