蚶科,双壳纲(Bivalvia)翼形亚纲蚶目的 1科。又名瓦垄子。广布于世界各海区。中国已发现50多种,其中经济价值较大的有
毛蚶、
泥蚶和
魁蚶。
蚶的贝壳较厚,呈卵圆形、三角形或不等四边形(见图)。壳面凸,被有放射肋或褐色绒毛壳皮。贝壳内面缺少珍珠层,白色。韧带面一般较宽,呈菱形。铰合部直或略呈弧形,具有许多片状小齿。前后闭壳肌痕相距较远,一般前肌痕小而后肌痕大。无水管。足发达,能挖掘泥沙或做短距离爬行。
泥蚶的养殖在中国已有悠久的历史(主要在福建沿海,山东沿海也有),现在沿海许多内湾都开展了大规模的人工养殖。它们的肉味鲜美,含有血红素,营养价值高,是珍贵的滋补品。贝壳可以入药。