α-caryophyllene，β-caryophyllene（β-石竹烯/石竹烯）的同分异构体，一种倍半萜，常在植物挥发油中被检测到。

密度：0.889g/mLat 20°C

沸点：166-168°C

闪点：90°C

折射率：n20/D 1.503

储存条件：2-8ºC

CAS号：6753-98-6

MDL号：MFCD00042689

EINECS号：229-816-7

RTECS号：GZ4817500

BRN号：3240075

PubChem号：24878176

对小鼠肝和小肠中解毒酶谷胱甘肽S转移酶呈强诱导活性，此酶使致癌剂失活。

1. 存在于白肋烟烟叶中。

2. 石竹席在自然界中有α-， β-和 γ-三种异构体存在，以β-体为主。在60多种精油中均有发现，主要存在于丁香茎油、薄荷油、桂皮油、薰衣草油中。

符号：GHS07

信号词：警告

危害声明：H315; H319; H335

警示性声明：P261; P305 + P351 + P338

海关编码：2902199090

WGK Germany：3

危险类别码：R36/37/38

安全说明：S26; S36

RTECS号：GZ4817500

危险品标志：Xi

蛇麻烯，又称α-蛇麻烯、α-石竹烯或葎草烯，是一种天然的单环萜烯，为由3个异戊二烯单元组成的萜类化合物。该物质于葎草科植物啤酒花（Humulus lupulus）的精油中发现，故又称葎草烯。

蛇麻烯是开花植物啤酒花球果提取精油中的成分之一，不同植物蛇麻烯含量不同。蛇麻烯及其反应产物在啤酒酿造过程中，使啤酒产生独特的香气。蛇麻烯为β-石竹烯异构体，二者通常在自然界以混合物的形式出现。该化合物还在乌药（Lindera strychnifolia）中发现，同时也是越南香菜中的呈味化学物质之一。

啤酒花的诺布尔变种中含较高浓度的蛇麻烯，其他更加苦的变种中蛇麻烯含量则较低。在啤酒酿造过程中，蛇麻烯产生多个环氧化物。在一项涉及气相色谱/质谱分析样品和专业评味小组的科学研究中发现，蛇麻烯环氧化物II水解产物是产生啤酒特殊香气的关键物质。

啤酒中蛇麻烯有抗感冒功效蛇麻烯已发现具抗炎作用，并有可能成为一种有效的治疗炎症性疾病或工具。它产生类似地塞米松的疗效，并且能减少由于注射组胺而造成的水肿。在卡拉胶注射小鼠中，草烯也产生了重要的抑制肿瘤坏死因子-α（TNF-α）和白细胞介素- 1β（IL1B）的作用。

日本札幌医科大学研究人员发现，啤酒花中的化学物质蛇麻烯具有抗炎功效，可有效防止导致感冒、肺炎等呼吸道疾病病毒侵入人体。啤酒富含多种自然抗氧化剂和维生素，另外黑啤酒氧化剂含量更高，可逆转人体内细胞损伤。

吸入: 如果吸入，请将患者移到新鲜空气处。

皮肤接触: 脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。如有不适感，就医。

眼晴接触: 分开眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。立即就医。

食入: 漱口，禁止催吐。立即就医。

对保护施救者的忠告：将患者转移到安全的场所。咨询医生。出示此化学品安全技术说明书给到现场的医生看。

灭火剂：用水雾、干粉、泡沫或二氧化碳灭火剂灭火。避免使用直流水灭火，直流水可能导致可燃性液体的飞溅，使火势扩散。

灭火注意事项及防护措施：消防人员须佩戴携气式呼吸器，穿全身消防服，在上风向灭火。尽可能将容器从火场移至空旷处。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中发出声音，必须马上撤离。隔离事故现场，禁止无关人员进入。收容和处理消防水，防止污染环境。

作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序：建议应急处理人员戴携气式呼吸器，穿防静电服，戴橡胶耐油手套。禁止接触或跨越泄漏物。作业时使用的所有设备应接地。尽可能切断泄漏源。消除所有点火源。根据液体流动、蒸汽或粉尘扩散的影响区域划定警戒区，无关人员从侧风、上风向撤离至安全区。

环境保护措施：收容泄漏物，避免污染环境。防止泄漏物进入下水道、地表水和地下水。

泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料：

小量泄漏：尽可能将泄漏液体收集在可密闭的容器中。用沙土、活性炭或其它惰性材料吸收，并转移至安全场所。禁止冲入下水道。

大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。封闭排水管道。用泡沫覆盖，抑制蒸发。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。