蛤蛄捞又名老蛤摸。无性系。小乔木型，中叶类，中生种。二倍体。为凤凰单丛花蜜香型珍贵名丛之一，因母树形态取名。
简介
名称由来另一说：凤凰“蛤蛄捞”单丛茶与“老蛤蛄”同以茶树鲜叶有黑斑似青蛙皮色而名。
茶型叶索赤褐紧卷，汤色橙黄微绛。杯面花香隐约，细考缤纷层呈，既若芝兰香气幽逸，又可山野草木芬芳，偶有五谷稻香。入口茶汤甘润，滋味浓郁，丛韵内敛潜沉，质感厚实。水道虽不及佳丛绵柔通透而略嫌杂陈，喉甘韵郁不失凤山单丛之妙！
特性
芽叶生育力中等。一芽三叶期为4月中旬。产量中等。适制高香型乌龙茶。成茶花蜜香浓郁持久，滋味浓醇甘爽，有独特的'山韵'，汤色橙黄明亮，极耐冲泡。适应性和扦插繁殖力中等。盛花期10月下旬，花而少实。
产地
原产广东省潮安县凤凰茶区，在凤凰高山茶区有少量种植。
特征:植株高大，树姿开张，分枝密度中等，叶片稍上斜状着生。叶片长椭圆形，叶色浅绿，叶面隆起，叶缘呈背卷状，叶尖渐尖，叶齿稀锐，叶质中等。芽叶黄绿色，茸毛少，一芽三叶百芽重126.0g.
栽培
适栽地区：海拔600m以上的广东大、中叶种茶区。
栽培要点：宜采用双行单株或单行双株条植，每667m2植3000株左右。用分段修剪法适时定型修剪，投产前期以养为主，采养结合，促进分枝。