蜂花粉破壁_破坏蜂花粉粒外壳的加工处理方法

蜂花粉破壁

破坏蜂花粉粒外壳的加工处理方法

蜂花粉破壁，破坏蜂花粉粒外壳的加工处理方法。为制备花粉有效成分制品时,提高提取率,缩短抽提时间,应对蜂花粉粒坚硬的、不溶于水的外壳进行破除。主要方法有发酵破壁、机械破壁和酶解破壁等。