蜂蛹酱_以野蜂蛹、野花椒粉为主料制作的菜品

蜂蛹酱

以野蜂蛹、野花椒粉为主料制作的菜品

蜂蛹酱是一道以蜜蜂蛹或野蜂蛹、野花椒粉为主料，糊辣椒末、香蓼草、盐等为配料制作的菜品。

蜂蛹酱，以云南旅游景点西双版纳蜜蜂蛹或野蜂蛹为主要原料。调制时，将蜂蛹挤捏取汁后，再把蜂蛹剁细，加上糊辣椒末、西双版纳旅游景点野花椒粉和香蓼草等佐料与蜂蛹汁掺合，加食盐拌匀即供食用。蜂蛹酱，味鲜而甜，西双版纳民间多用生食蔬菜蘸食。

参考资料

蜂蛹.成功之门.

最新修订时间：2024-06-10 08:27

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