蜜汁百合是一种食品，以鲜百合、卤料蜂蜜为主要原料，以白糖为调料制作而成。

鲜百合30克。卤料蜂蜜100克。调料白糖200克。

1．将百合洗净，放入开水中焯熟，捞出备用。

2．坐锅点火，加入适量清水，放入蜂蜜、白糖煮开，然后关火晾凉待用。

3．将百合放入卤汁中，浸卤30分钟，即可盛出食用。

中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性(但并不寒)，胃寒的患者少用。冬季到来，需要润肺、养胃的人越来越多。百合可清心润肺、安神定志，很适合被失眠困扰的人食用。临床研究显示可取得较为显著的疗效。另外在服药的同时配合一些行为疗法，包括食疗。平时清淡为主，不要吃辛辣食物。患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于症状的恢复均有很好的帮助。