蝎尾蕉科(Heliconiaceae)是单子叶植物姜目的一科，本科又称为赫蕉科。赫蕉科只有赫蕉属一属，约 有100-200种，主要分布在热带美洲。赫蕉属以前被分类在芭蕉科或旅人蕉科内，现今已由它科分出，另立新科，而成为赫蕉科的一属。

蝎尾蕉主要分布在美洲热带地区和太平洋诸岛，平均气温在18℃以上，在原产地生长旺盛。我国新近才大规模引进并进行推广，由于我国与原产地在气候等方面的差异，在其栽培管理过程中，要根据我国的气候特点和蝎尾蕉和生长习性进行栽培管理。

蝎尾蕉为多年生草本植物。原产热带地区，喜温暖、湿润的环境，生长适温18～30℃，其中3～9月18～30℃，9～10月为16～22℃，11月至翌年2月为13～18℃。春天一般在15℃以上开始正常生长，22℃以上生长旺盛，并开花结果，但夏天生长温度高于35℃时生长受抑制；越冬温度大多数种类在16℃以下时生长活动能力减弱，低于10℃时会影响蝎尾蕉叶片和花茎的生长，造成叶片变小，花茎缩短，直接影响其切花的品质和产量，因此在栽培蝎尾蕉的过程中，要使其全年维持生长，不受寒害，过冬温度最好保持在10℃以上，温室栽培时，可采用暖风机等加热。当温度低于0℃时，植株的地上部分会受冻害致死，但大多数种类的根状茎翌年能长出新的植株。

蝎尾蕉越冬温度8℃以下开始出现寒害，4℃以下则地上部分枯萎，但一些耐寒的观叶种类，虽然低温霜冻对其叶片会产生冻害，但多无休眠期，气温上升时又能萌发新叶继续观赏。其他种类在冬季遇到低温霜冻时，可临时用麻袋把整个植株包起来防寒。

据有关报道，在美国佛罗里达州进行切花生产时以温度为21～35℃生长良好，在丹麦以温室进行生产时由于成本等方面的原因，冬季12月至翌年4月将温度控制在16～25℃也能正常生长。蝎尾蕉在我国适宜在南方湿热地区或大型温室内栽培。如在海南可露地栽培，无需加温；在广州等大部分华南地区有些种类可露地栽培，但大部分种类不耐严寒，忌霜冻，在冬天要注意保温防寒，可临时用麻袋把整个植株包起来防寒；也可用塑料薄膜拱形遮盖，有条件的搭建塑料大棚，甚至玻璃温室，并适当加温，确保安全越冬而不致使地上部分受到冻害。在华中或华北地区需在温室内种植，越冬时，需加温，但在加温时，需要注意空气湿度不要过于低。

采用温室或大棚栽培，还要注意夏天温度不宜过高，采用加强通风、遮荫和喷水雾等方法调节，一般控制室温在30℃左右较理想。如果超过35℃，易产生热害影响生长，并易滋生病虫害。