蝴蝶卷子
以熟火腿末、精面粉为主料的食品
蝴蝶卷子是一道美食,主要制作材料有熟火腿末、精面粉等。
原料:
精面粉,熟火腿末,蛋皮末,芝麻油,精盐,碱。
制作:
酵面兑碱,挤剂、揿扁,擀成长方形薄片,涂上芝麻油,撒上熟火腿末,蛋皮末,盐,由外向里卷成圆筒状。再切成圆盘状,将两圆对称并拢,夹出蝶形,做出触须,捏出翅尖,蒸熟。
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最新修订时间:2022-06-19 23:39
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