这里湖面宽广,水草繁茂,自古盛产鲤、鲢、鳜、鲭、鳊、鲫、银鱼、草鱼和龟、鳖等各种淡水鱼,称得上天然特种水产基地。湖洲上野生的绿色食品野芹菜、野藜蒿、芦笋和蓼米被誉为“洞庭四珍”。
从国家城市湿地公园(
岩汪湖镇)码头出发,湿地风光游船带您畅游浩荡的洞庭湖,品味独特的西洞庭湖湿地自然风光。
景点3:
杨幺水寨及杨幺纪念馆 重现杨幺水寨的壮观场景,感受戒备森严的兵寨气氛。参观
杨幺圣像及杨幺与
岳飞主要将领雕像、战船等。
杨幺水寨在餐饮上,主要以洞庭湖野生水产和野菜为主题的传统渔家宴,除结合渔家宴的炸、熘、爆、炒的技法外,还兼容了兵寨的煮、焖、蒸、炖、烹等特技手法。主厨张兆建,从事渔家宴制作二十余年,他推出的洞庭渔家宴及清炖野生水鱼、平锅芦鳝、黄焖黄鸭叫、干煎桂鱼、双丝
银鱼、口味龙虾、肥牯、瓦子鱼、摩地王、土哑巴、针鱼、白鳝等深受广大消费者的喜爱。还有家常鲢鱼、干煎翘鱼、干煸钢鳅、青椒河虾、野生马齿苋、湖洲芦笋、野蒿、枸杞尖、鱼米之乡、渔家坛子菜等和水寨自酿药酒均得到了省内外消费者的普遍好评。