西蒙基金会成立于20世纪90年代，是由西班牙裔墨西哥成功企业家安东尼奥·佩雷斯·西蒙(Juan Antonio Pérez Simón)创立的
非营利性慈善机构。
它设立的初衷是为墨西哥社区提供服务，帮助一些没有资格的家庭或个人申请
银行贷款。另外，基金会也支持一些有助于墨西哥发展的项目。佩雷斯·西蒙先生也成为美洲最重要的艺术品收藏家之一。对美的不断追求是佩雷斯·西蒙先生在全世界范围搜寻艺术品的原动力，而将他伟大的发现与收藏与众人分享则是基金会最高的目标。
西蒙基金会的藏品数量约有3000多件，包括
油画、
雕塑、家具、装饰，以及一些首饰。大部分来自欧洲，有一些中等大小（medium size）的作品来自北美，当然也有墨西哥本土的文物，亚洲、非洲、澳洲的作品都有一些。比如法国与英国的学院派、印象派、拉斐尔前派以及传统的、当代的艺术，特别是在
第二次世界大战时产生的超现实主义和表现主义艺术作品，有助于我们了解历史，了解20世纪前卫艺术产生的原因。其中包括了像大师
卢卡斯·克拉纳赫、
安哥挪罗·布隆齐诺、小彼德·勃鲁盖尔、彼德·保尔·鲁本斯、
安东·凡·代克、巴托洛梅·埃斯特巴·穆立罗以及弗朗西斯柯·德·戈雅等人的代表作。
当代艺术家如胡安·米契尔、
威廉·德·库宁、
杰克逊·波洛克、葛兰·布朗以及一些拉丁美洲先锋如罗伯特·马塔、威尔弗雷多·拉姆、埃米利奥·佩托鲁蒂、利诺·埃尼斯·斯皮林贝尔戈等人的作品已成为我们收藏中重要的一部分。西蒙基金会除了举办展览外，亦出版了不少有关展览及藏品的书。这些图册包括《
维多利亚时代:一个世纪的英国绘画》(1997)、《中东:从德拉柯罗瓦到莫奈》(1999)、《十九世纪的印象派女性:马奈、雷诺阿、勒努瓦、罗丹、维亚尔、卡塞特……》(2000)以及《巡视土地：从米勒到雷诺阿》(2001)。另外，基金会还出版了《现代大师：从柯罗到康定斯基，西蒙基金会收藏的杰作》 (2003)，以及跟提森-波那米萨博物馆合作出版的《从克拉纳赫到马奈：西蒙收藏的57件大师作品》(2006)。