见人说人话，见鬼说鬼话（jiàn rén shuō rén huà，jiàn guǐ shuō guǐ huà）是指看人们在说话办事的过程当中应变能力很强。能够做到见风使舵（略带贬义）。

出处：清·李宝嘉《官场现形记》第38回：“第二要嘴巴会说，见人说人话，见鬼说鬼话，见了官场说官场上的话，见了生意人说生意场中的话。”

示例：无非‘～’，你要想他帮忙，就得先跟他做生意。 ★高阳《胡雪岩全传·平步青云》下册

南阳宋定伯年少时，夜行逢鬼。问之，鬼言：“我是鬼”。鬼问：“汝复谁”？宋定伯诳之，言：“我亦鬼”鬼问：“欲至何所”？答曰：“欲至宛市”。鬼言：“我亦欲至宛市”。遂行。

数里，鬼言：“步行太迟，可共递相担，何如”？定伯曰：“大善”。鬼便先担定伯数里。鬼言：“卿太重，将非鬼也”？定伯言：“我新鬼，故身重耳”。定伯因复担鬼，鬼略无重。如是再三。定伯复言：“我新鬼，不知有何所畏忌”。鬼答曰：“惟不喜欢唾”。

于是共行。道遇水，定伯令鬼先渡，听之，了然无声音。定伯自渡，漕作声。鬼复言：“何以有声”？定伯曰：“新死，不习渡水故耳，勿怪也”。

行欲至宛市，定伯便担鬼著肩上，急执之。鬼大呼，声咋咋然。索下，不复听之，径至宛市中下著地，化为一羊，便卖之，恐其变化，唾之。得钱千百五，乃去。

南阳郡的宋定伯年轻的时候，夜里走路时碰到一个鬼。（宋定伯）问它，鬼说：“我是鬼”。鬼问道：“你又是谁”？宋定伯欺骗鬼，说：“我也是鬼”。鬼问：“（你）想到哪里去”？（宋定伯）回答说：“想到宛市去”。鬼说：“我也要到宛市去”于是（他们）就（一同）走了。

（一同走了）几里路，鬼说：“我走得太慢，可以相互交替地背着走，怎么样”？定伯说：“很好”。鬼就先背定伯（走了）几里。鬼说：“你太重，或者不是鬼吧”？定伯说：“我是新鬼，所以身体重些罢了”。定伯于是又背着鬼走，鬼丝毫没有重量。像这样（交替背了）两、三次。定伯又说：“我是新鬼，不知道（鬼）会有什么害怕忌讳的”。鬼回答说：“只是不喜欢人的唾沫”。

一同前行。途中遇到一条河，定伯叫鬼先渡，（定伯）听鬼渡河，完全没有声音。定伯自己渡河时，发出了漕的声音。鬼又说：“为什么有声音呢”？定伯说：“（我）刚死，不熟悉渡水的缘故罢了，不要责怪啊。”

走得将要到宛市了，定伯就背起鬼放在肩头上，赶紧捉住鬼。鬼大声喊叫，声音咋咋地。求（定伯）放开他，让它下来，（定伯）不再听它的话，径直到宛市中交鬼从肩头放下到地上，（鬼）变作一头羊，（定伯）就卖了它，担心它又变成鬼，就向它吐唾沫。（宋定伯捉鬼）得了一千五百文钱。才离开了宛市。

什么样的人就予以什么样的对待。