观化乡（已撤销），原隶属于四川省雅安市雨城区，地处雨城区西南部，东与沙坪镇接壤，南与荥经县相连，西与荥经县毗邻，北与八步乡、对岩镇相接，乡人民政府距雨城区中心城区约20千米，总面积62.16平方千米。

民国三十年（1941年），设观化乡。

1951年，属雅安县。

1956年，属对岩区。

1958年，乡改公社

1966年，更名火炬公社。

1970年，更名观化公社。

1984年，公社改乡。

2000年，属雨城区。

2019年12月11日，撤销观化乡和八步乡，设立八步镇，以原观化乡和原八步乡所属行政区域为八步镇的行政区域。

截至2011年末，观化乡下辖7个行政村：观化村、袁家村、周沙村、杨家村、刘家村、上横村、麻柳村。

截至2019年，观化乡下辖7个行政村：观化村、袁家村、周沙村、杨家村、刘家村、上横村、麻柳村；乡人民政府驻袁家村半边街2号。

观化乡地处雨城区西南部，东与沙坪镇接壤，南与荥经县相连，西与荥经县毗邻，北与八步乡、对岩镇相接，乡人民政府距雨城区中心城区约20千米，总面积62.16平方千米。

观化乡地处山地，地势南高北低，境内最高点位于麂子岗，海拔1300米；最低点位于观化村，海拔840米。

观化乡境内河道属喷江河水系，从观化至雅安流经八步乡和对岩镇，全长25千米。

观化乡主要有山体滑坡和泥石流等，发生时间均在每年的7—10月，1955年7月，持续的暴雨导致观化村5、6组山体滑坡，体积5万余立方米，造成108国道中断10天，掩埋农房300平方米两户；1993年7月山洪暴发，冲毁磨坊2处、企业办公室、地磅房各1间，死亡1人，直接经济损失80余万元。

观化乡境内已探明地下矿藏为煤炭，储量1500多万吨，已开发的煤矿8家拥有8000余亩退耕还林和21000亩竹子，新造林3400亩。

2011年，观化乡有耕地面积3666.8亩。

截至2011年末，观化乡辖区总人口5482人，其中城镇常住人口480人，城镇化率8.8%，另有流动人口554人，总人口中，男性2766人，占50.5%；女性2716人，占49.5%，人口均为汉族。

截至2017年，观化乡常住人口5177人。

截至2018年末，观化乡有户籍人口4951人。

截至2019年末，观化乡有户籍人口4885人。

2011年，观化乡农业以种植业为主，农业增加值657.9万元，占国内生产总值的11.5%，粮食作物以玉米、水稻为主，生产粮食2804.2吨，其中玉米1604.9吨，水稻668.2吨，红薯256.1吨，主要经济作物为油菜、蔬菜，油菜种植面积3500亩，产量392吨；蔬菜种植面积3904亩，产量9524吨，畜牧业以饲养生猪、牛、家禽为主，生猪饲养量2900头，年末存栏2600头；奶牛饲养量40头，年末存栏40头；家禽饲养量0.7万羽，农民人均纯收入6954元。

2018年，观化乡有工业企业7个。

2011年末，观化乡有幼儿园1所，在园幼儿72人，专任教师5人；村小1所，在校生56人，专任教师4人；中心学校1所，在校生474人，专任教师35人，其中小学在校生285人，专任教师13人，小学适龄儿童入学率99%；初中在校生189人，专任教师22人，小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%，教育经费达95万元，国家财政性教育经费95万元，财政预算内教育经费95万元，预算内教育事业费95万元。

2011年末，观化乡有综合文化站1个，面积300平方米；农家书屋7个，藏书7000册。

2011年末，观化乡有医疗卫生机构1个；病床12张，每千人拥有医疗床位2.2张，固定资产总值120万元，专业卫生人员8人，其中执业医师4人，执业助理医师1人，注册护士3人，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗9000人次，新型农村合作医疗参合率99%。

2011年，观化乡城镇最低生活保障户数2户，人数2人，支出3096元，月人均129元，农村最低生活保障户数100户，人数203人，支出17.5万元，月人均72元；农村五保集中供养7人，支出1.3万元；农村五保分散供养19人，支出3.4万元；农村医疗救助22人次，支出3.8万元；民政部门资助参加合作医疗263人次，支出1.3万元；农村临时救济77人次，支出0.8万元。

2011年末，观化乡有邮政代办所1个；光缆线路总长20千米，主干电缆达1600千米。

2011年，观化乡有108国道、雅安至西昌高速公路贯穿全境，乡村公路总长128千米，路面硬化达20千米。

观化乡，因原西康省主席刘文辉口授秘书题词“相观而化”而得名。