观太镇，隶属于四川省绵阳市游仙区，地处游仙区东南部，东部与刘家镇、梓棉镇接壤，南部与三台县中太镇、永明镇接壤，西北与石板镇接壤，西部与建华乡接壤。辖区总面积37.9平方千米。截至2019年末，观太镇户籍人口13664人。

民国三十年（1941年），设观太乡。

1958年，乡改公社。

1983年，公社改乡。

1992年，并入石板镇。

1995年，析置观太乡。

2015年8月25日，撤乡改镇。

2019年12月26日，撤销石板镇、观太镇和刘家镇，设立信义镇，以原石板镇、原观太镇和原刘家镇所属行政区域为信义镇的行政区域。

2011年末，观太镇辖场镇1个居民委员会，卢家坪、简家店子、巩家沟、二郎桥、双柏树、罗家沟、朱洪寺、段家桥8个村民委员会。

截至2019年10月，观太镇下辖1个社区、8个行政村，镇人民政府驻观音桥92号。

观太镇地处游仙区东南部，东部与刘家镇、梓棉镇接壤，南部与三台县中太镇、永明镇接壤，西北与石板镇接壤，西部与建华乡接壤。辖区总面积37.9平方千米。

观太镇地处游仙区浅丘，地势略为西高东低、北高南低。

观太镇境内有耕地面积14143亩，其中水田6081亩，旱田8062亩。

2011年末，观太镇辖区总人口1.38万人，其中城镇常住人口505人，城镇化率3.7%。总人口中，男性7574人，女性6196人。总人口中，以汉族为主。2011年，人口出生率7.3‰，人口死亡率5.5‰，人口自然增长率1.8‰。

截至2017年末，观太镇常住人口11652人。

截至2018年末，观太镇户籍人口14654人。

截至2019年末，观太镇户籍人口13664人。

2011年，观太镇财政总收入249万元，比上年增长10%。

截至2019年末，观太镇有工业企业9个，其中规模以上1个，营业面积50平方米以上的综合商店或超市12个。

2011年，观太镇生产粮食9924吨，其中水稻3808吨，小麦2758吨。

2011年，观太镇生猪饲养量3.1万头，年末存栏9778头；羊饲养量3112只，年末存栏1011只；家禽年饲养量59.2万羽，上市家禽45.4万羽。

2011年，观太镇信用社各类存款余额4520万元，各项贷款余额3716万元；金融产业实现增加值187万元，比上年增长20%。

2011年，观太镇境内公路总长27.7千米。日均发送公交车20辆，日客运量达1400人次。

2011年末，观太镇有有线电视用户1800多户，电视综合覆盖率82%，全年公共电视节目播出时间3000小时。

2011年末，观太镇有中心小学1所，在校生330人，专任教师37人，小学适龄儿童入学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，观太镇有卫生院1个；病床25张，固定资产总值80.3万元，专业卫生人员21人，其中执业医师3人，执业助理医师3人。2011年，医疗机构完成诊疗2.43万人次，住院手术60台次，出院病人823人。农村安全饮水普及率95%，农村卫生厕所普及率85%。

2011年，观太镇有城镇最低生活保障户数33户，人数41人，支出7.92万元，比上年增长60%，月人均161元；城市医疗救助180人次，民政部门资助参加合作医疗637人次，共支出3.2万元，比上年增长122%。农村最低生活保障户数475户，人数637人，支出45.9万元，比上年增长32%，月人均60元，比上年增长26%；农村五保集中供养78人，支出20.3万元，比上年增长53.5%；农村五保分散供养31人，支出7.5万元。国家抚恤、补助各类优抚对象100人，安置义务兵、士官等5人。

2011年末，观太镇有邮电所1个，报纸、期刊累计期征订7800份（册），电信服务网点1个；固定电话用户1800户，比上年增加357户，电话用户普及率54.3%；移动电话用户1400户，移动电话普及率48.7%；宽带接入用户65户，比上年增加30户。

2011年，观太镇有天然气管线20千米，居民用户1879户，燃气普及率62%，月天然气平均用量1479立方米。

观太镇旧称观音桥，后取境内观音桥和太平场各一字而得名。

2020年8月13日，全国爱国卫生运动委员会重新确认四川省绵阳市游仙区观太镇为国家卫生城市。